RUTA DE QUÍMICA

Materia y cambios de estado: cohesión y deposición

Empieza observando dos gotas que se unen y termina siguiendo el paso directo de vapor a cristal: una ruta para distinguir interacciones y cambios de fase.

Editorial Ejemplode Guía pilar de la familia
Idea central

La cohesión describe atracciones entre partículas semejantes. La deposición es el cambio gas → sólido sin fase líquida; son fenómenos distintos conectados por las interacciones entre partículas.

    Cómo empezar esta familia

    Idea inicial: Una gota que se redondea y la escarcha que aparece en una superficie fría son fenómenos distintos: uno muestra interacciones en un líquido y el otro un cambio directo de gas a sólido.

    La ruta separa una propiedad intermolecular, la cohesión, de una transición de fase, la deposición. Esa distinción evita usar el mismo nombre para causas diferentes.

    Ruta recomendada en 2 pasos

    Avanza en orden para distinguir conceptos cercanos antes de resolver los ejemplos.

    Paso 1

    Cohesión

    Relaciona atracción entre partículas semejantes, tensión superficial y forma de las gotas.

    Paso 2

    Deposición

    Identifica el cambio gas→sólido y lo distingue de condensación, congelación y sublimación.

    Comparación rápida

    Usa la pregunta guía para elegir el concepto correcto.

    ConceptoQué estudiaPregunta guía
    CohesiónInteracción entre partículas semejantes¿Qué mantiene unido al líquido o su superficie?
    DeposiciónCambio directo de gas a sólido¿Cuáles son los estados inicial y final?
    AdhesiónInteracción entre materiales diferentes¿La observación ocurre en una interfaz?

    10 ejemplos explicados paso a paso

    Cada caso identifica la situación, el principio químico, la aplicación y la interpretación final.

    1

    Cohesión: Dos gotas se unen

    Es un ejemplo de cohesión y tensión superficial.

    Problema: ¿Qué fenómeno aparece cuando dos gotas de agua se tocan y forman una sola?

    1. Datos: Las moléculas de ambas gotas son del mismo tipo y se atraen entre sí.
    2. Principio: La cohesión es la atracción entre partículas semejantes.
    3. Aplicación: Al contactar, disminuye el área superficial total.
    4. Cálculo o razonamiento: La gota combinada adopta una forma que reduce su superficie.
    5. Resultado: Es un ejemplo de cohesión y tensión superficial.
    6. Interpretación: La gravedad y el contacto con la superficie también influyen en la forma final.
    2

    Cohesión: Agua sobre cera

    Predomina la cohesión frente a la adhesión.

    Problema: ¿Por qué el agua forma gotas redondeadas sobre una superficie encerada?

    1. Datos: El agua se atrae fuertemente consigo misma y débilmente con la cera.
    2. Principio: Cuando cohesión supera adhesión, el líquido moja poco la superficie.
    3. Aplicación: La gota reduce el contacto con la cera.
    4. Cálculo o razonamiento: La tensión superficial favorece una superficie pequeña.
    5. Resultado: Predomina la cohesión frente a la adhesión.
    6. Interpretación: La forma no demuestra que el agua sea “más densa”; compara fuerzas interfaciales.
    3

    Cohesión: Agua sobre vidrio limpio

    En vidrio, la adhesión puede dominar y el agua moja la superficie.

    Problema: ¿Por qué el agua se extiende más sobre vidrio limpio que sobre cera?

    1. Datos: Las moléculas de agua interactúan con grupos polares de la superficie del vidrio.
    2. Principio: La adhesión actúa entre sustancias distintas.
    3. Aplicación: El contacto agua–vidrio es favorable respecto del contacto agua–cera.
    4. Cálculo o razonamiento: Se compara la atracción hacia la superficie con la cohesión interna.
    5. Resultado: En vidrio, la adhesión puede dominar y el agua moja la superficie.
    6. Interpretación: Cohesión y adhesión participan al mismo tiempo; cambia su importancia relativa.
    4

    Cohesión: Menisco del agua

    El menisco cóncavo indica que el agua moja el vidrio.

    Problema: ¿Por qué el agua forma un menisco cóncavo en un tubo de vidrio?

    1. Datos: El agua junto a la pared asciende ligeramente y el centro queda más bajo.
    2. Principio: La forma depende del balance entre adhesión al vidrio, cohesión y gravedad.
    3. Aplicación: La atracción agua–vidrio es fuerte.
    4. Cálculo o razonamiento: La superficie se curva hasta alcanzar equilibrio.
    5. Resultado: El menisco cóncavo indica que el agua moja el vidrio.
    6. Interpretación: No es una prueba de que la cohesión haya desaparecido.
    5

    Cohesión: Ascenso en una toalla

    No depende de una sola fuerza.

    Problema: ¿La absorción de agua por una toalla depende solo de cohesión?

    1. Datos: El agua se adhiere a las fibras de celulosa y también se mantiene unida a otras moléculas de agua.
    2. Principio: La acción capilar combina adhesión y cohesión.
    3. Aplicación: Las fibras forman conductos porosos muy estrechos.
    4. Cálculo o razonamiento: La adhesión inicia el avance y la cohesión ayuda a arrastrar más líquido.
    5. Resultado: No depende de una sola fuerza.
    6. Interpretación: La geometría de los poros y la gravedad también limitan el ascenso.
    6

    Deposición: Escarcha por deposición

    La escarcha puede formarse por deposición.

    Problema: ¿La escarcha siempre es rocío líquido que se congeló?

    1. Datos: En una superficie suficientemente fría, el vapor de agua puede formar cristales de hielo directamente.
    2. Principio: Deposición: gas → sólido sin fase líquida intermedia.
    3. Aplicación: Aparecen cristales sin una capa previa de agua líquida.
    4. Cálculo o razonamiento: Se distingue la ruta de fase observada.
    5. Resultado: La escarcha puede formarse por deposición.
    6. Interpretación: Si primero hubo rocío y después se congeló, el proceso fue condensación seguida de solidificación.
    7

    Deposición: Cristales en una nube

    Es deposición de vapor de agua sobre hielo.

    Problema: ¿Cómo puede crecer un cristal de hielo a partir del vapor de agua?

    1. Datos: El aire está saturado respecto del hielo y existe un núcleo donde se ordenan moléculas de agua.
    2. Principio: La deposición incorpora vapor directamente al cristal sólido.
    3. Aplicación: El cristal aumenta de tamaño sin que cada molécula pase por una gota líquida.
    4. Cálculo o razonamiento: Temperatura, humedad y núcleos controlan el crecimiento.
    5. Resultado: Es deposición de vapor de agua sobre hielo.
    6. Interpretación: La formación completa de nieve puede incluir además agregación y acreción.
    8

    Deposición: Deposición y sublimación

    Son procesos inversos.

    Problema: ¿Qué relación existe entre sublimación y deposición?

    1. Datos: Sublimación es sólido → gas; deposición es gas → sólido.
    2. Principio: Son transiciones inversas entre las mismas dos fases.
    3. Aplicación: El sentido de la flecha cambia.
    4. Cálculo o razonamiento: También cambia el signo del intercambio de energía bajo las mismas condiciones.
    5. Resultado: Son procesos inversos.
    6. Interpretación: No deben confundirse con fusión, condensación ni solidificación.
    9

    Deposición: Cambio de entalpía

    Q = −52,2 kJ.

    Problema: Si ΔHsub = +26,1 kJ/mol, ¿cuánto vale ΔHdep para 2,0 mol en el proceso inverso?

    1. Datos: n = 2,0 mol; ΔHdep = −ΔHsub.
    2. Principio: Q = nΔHdep.
    3. Aplicación: Q = (2,0 mol)(−26,1 kJ/mol).
    4. Cálculo o razonamiento: El signo negativo indica energía liberada por el sistema.
    5. Resultado: Q = −52,2 kJ.
    6. Interpretación: El valor se refiere a las condiciones y sustancia indicadas; no es universal.
    10

    Deposición: Condensación y congelación

    No es deposición directa.

    Problema: Un vapor forma líquido y después sólido. ¿Es una sola deposición?

    1. Datos: La trayectoria observada es gas → líquido → sólido.
    2. Principio: Deposición exige gas → sólido sin fase líquida intermedia.
    3. Aplicación: Hay dos cambios: condensación y solidificación.
    4. Cálculo o razonamiento: Se sigue la secuencia real de fases.
    5. Resultado: No es deposición directa.
    6. Interpretación: El estado final sólido no basta para clasificar el proceso.

    Practica lo aprendido

    Ejercicio 1

    Dos gotas del mismo líquido se unen. ¿Qué interacción destaca?

    Comprobar respuesta

    Respuesta: Cohesión.

    Actúa entre moléculas semejantes.

    Ejercicio 2

    El agua se extiende sobre vidrio. ¿Qué interacción con la superficie destaca?

    Comprobar respuesta

    Respuesta: Adhesión.

    Actúa entre agua y vidrio.

    Ejercicio 3

    Calcula F si γ = 0,040 N/m y L = 0,50 m.

    Comprobar respuesta

    Respuesta: 0,020 N.

    F = γL = 0,040 × 0,50.

    Ejercicio 4

    Clasifica gas → sólido sin líquido.

    Comprobar respuesta

    Respuesta: Deposición.

    Es un cambio directo de fase.

    Ejercicio 5

    Clasifica sólido → gas sin líquido.

    Comprobar respuesta

    Respuesta: Sublimación.

    Es el proceso inverso.

    Errores frecuentes

    Error: Decir que la energía cinética causa la cohesión.

    Corrección: Las atracciones intermoleculares producen cohesión; el movimiento térmico puede competir con ellas.

    Error: Afirmar que las partículas de un sólido no se mueven.

    Corrección: En un sólido vibran alrededor de posiciones de equilibrio.

    Error: Usar pegamentos como ejemplo directo de cohesión entre dos placas.

    Corrección: La unión del pegamento con superficies distintas involucra adhesión.

    Error: Afirmar que toda escarcha es rocío congelado.

    Corrección: Puede formarse directamente por deposición de vapor de agua.

    Error: Decir que siempre basta enfriar un gas muy rápido.

    Corrección: La transición depende de temperatura, presión, saturación, sustancia y nucleación.

    Test de 10 preguntas

    Pon a prueba lo aprendido

    Aciertos: 0/10

    Pregunta 1 de 10

    Para justificar un caso nuevo de materia y cambios de estado, ¿qué evidencia resulta más útil?

    Preguntas frecuentes

    ¿Qué es la cohesión?

    La atracción entre partículas semejantes de una misma sustancia.

    ¿En qué se diferencia de la adhesión?

    La adhesión ocurre entre sustancias o superficies diferentes.

    ¿Por qué el agua forma gotas?

    La tensión superficial, relacionada con la cohesión, favorece una superficie pequeña.

    ¿Qué es la deposición?

    El cambio directo de gas a sólido sin pasar por líquido.

    ¿Cuál es su proceso inverso?

    La sublimación, que va de sólido a gas.

    Contenidos de esta guía

    Fuentes y revisión editorial

    Cómo citar este artículo

    Editorial Ejemplode. (2026, 9 de agosto). Materia y cambios de estado: cohesión y deposición. https://www.ejemplode.com/quimica/materia-y-cambios-de-estado/

    Fuentes consultadas

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