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Inicio > Cocina > Tacos de lechuga rellenos de surimi de cangrejo y vegetales

INGREDIENTES

• 12 hojas grandes de lechuga francesa lavadas y desinfectadas.
• 6 barras de surimi de cangrejo.
• 1 queso Filadelfia rebanado en 12 bastones.
• 3 zanahorias peladas y rebanadas en juliana.
• 3 ramas de apio rebanadas en juliana.
• 1 pepino pelada y rebanado en juliana.
• 12 cebollines.
• 1 frasco de salsa soya.
• 1 naranja
• 1 limón

MODO DE PREPARACIÓN

1. Se colocan las 12 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas en un plato.
2. Rebanar las barras de cangrejo a lo largo de tal manera que salgan cuatro bastones de cada barra.
3. En cada hoja de lechuga se colocan 2 bastones de surimi de cangrejo, 1 bastón de queso Filadelfia, un puñado de zanahorias, de pepino, de apio y un cebollin.
4. Se enrollan las hojas de lechuga formando lo tacos.
5. En un recipiente profundo se vacía el frasco de salsa soya, se le agrega el jugo de una naranja y el jugo de 2 limones. Revolver.
6. Se sirven los tacos acompañados de la salsa de soya preparada.

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