Qué es y qué resuelve
La aparcería de ganados es un acuerdo por el que una persona entrega animales a otra para su cuidado y aprovechamiento, con el propósito de repartirse las crías, productos o rendimientos conforme a lo pactado y a la regulación aplicable.
Se utiliza cuando propietario y aparcero colaboran en una explotación pecuaria. Debe distinguirse de una compraventa, arrendamiento, salario o asociación distinta, y coordinarse con las obligaciones sanitarias, de movilización y bienestar animal.
Qué debes definir antes de redactarlo
- Inventario individual o por lote con identificación y estado sanitario.
- Finalidad productiva y sistema de manejo.
- Alimentos, medicamentos, instalaciones y personal.
- Registro de nacimientos, muertes, ventas y productos.
- Proporción y momento del reparto.
- Procedimiento por enfermedad, pérdida o sacrificio necesario.
Cláusulas y función de cada una
| Cláusula | Qué debe dejar claro |
|---|---|
| Inventario | Animales, marcas, edad, condición y evidencia de entrega. |
| Manejo | Alimentación, sanidad, reproducción y bienestar. |
| Gastos | Quién cubre cada insumo y servicio. |
| Registros | Cómo se documentan nacimientos, bajas y productos. |
| Reparto | Qué se reparte, cuándo y con qué valoración. |
| Cierre | Inventario final, devolución y conciliación. |
Cómo leer el contrato como un conjunto
Lee el inventario junto con las cláusulas de manejo y reparto. Si no puede saberse qué animales entraron, qué gastos fueron autorizados y cómo se calcularán los productos, el acuerdo no permite comprobar el resultado.
No revises una cláusula de forma aislada. Comprueba que definiciones, anexos, fechas, importes y mecanismos de terminación no se contradigan entre sí.
Partes del documento
- Inventario
- Manejo
- Gastos
- Registros
- Reparto
- Cierre
Modelo completo editable
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CONTRATO DE APARCERÍA DE GANADO En [LUGAR Y ENTIDAD], a [FECHA], celebran [PROPIETARIO], en adelante LA PARTE PROPIETARIA, y [APARCERO], en adelante LA PARTE APARCERA. DECLARACIONES I. LA PARTE PROPIETARIA acredita la disponibilidad legítima de [GANADO APORTADO]. II. LA PARTE APARCERA dispone de [INSTALACIONES Y CAPACIDAD] para su manejo. III. Ambas reconocen el inventario, estado sanitario y finalidad productiva contenidos en [INVENTARIO PECUARIO]. CLÁUSULAS PRIMERA. OBJETO. Este documento tiene por objeto [OBJETO ESPECÍFICO]. Su alcance se limita a lo descrito aquí y en [DOCUMENTOS ANEXOS], que deberán identificarse, fecharse y firmarse o reconocerse por quienes corresponda. SEGUNDA. INFORMACIÓN DE PARTIDA. Las personas intervinientes declaran que proporcionaron los datos necesarios para preparar el documento, que revisarán nombres, domicilios, facultades, bienes, actividades, importes y fechas, y que comunicarán cualquier dato incorrecto antes de firmar. TERCERA. OBLIGACIONES PRINCIPALES. Las actuaciones centrales serán [OBLIGACIONES PRINCIPALES]. Cada responsable deberá cumplirlas de manera verificable, conservar los comprobantes necesarios y avisar oportunamente si surge un impedimento. CUARTA. RESPONSABLE DE SEGUIMIENTO. [RESPONSABLE DE SEGUIMIENTO] coordinará comunicaciones, recibirá entregables o avisos y conservará la versión firmada junto con sus anexos. Esta función administrativa no modifica las obligaciones de las demás personas. QUINTA. CONTRAPRESTACIÓN O DISTRIBUCIÓN ECONÓMICA. La contraprestación, reparto o tratamiento económico será [CONTRAPRESTACIÓN O DISTRIBUCIÓN]. Cuando exista pago, se realizará mediante [FORMA Y FECHA DE PAGO]. Ningún cargo adicional se entenderá aceptado si no está identificado por escrito. SEXTA. VIGENCIA. El documento surtirá efectos desde [FECHA DE INICIO] y concluirá [FECHA DE TERMINACIÓN], sin perjuicio de las obligaciones que por su naturaleza deban atenderse durante el cierre o conforme a la ley aplicable. SÉPTIMA. EVIDENCIA Y CONTROL. El cumplimiento se documentará mediante [EVIDENCIAS]. Las partes o personas intervinientes podrán solicitar aclaraciones razonables y copias de los documentos que les conciernan. OCTAVA. CUMPLIMIENTO NORMATIVO. La ejecución deberá respetar [NORMAS APLICABLES]. Este modelo no sustituye permisos, registros, autorizaciones, resoluciones de autoridad ni asesoría profesional cuando sean obligatorios. NOVENA. ACTUACIÓN DE BUENA FE. Nadie podrá ocultar información relevante, alterar comprobantes o utilizar este documento para aparentar una operación distinta. La tolerancia de un retraso o error no implica renuncia automática a exigir el cumplimiento posterior. DÉCIMA. INCIDENTES Y AVISOS. Cualquier pérdida, daño, impedimento, reclamación o hecho que pueda afectar el objeto deberá informarse sin demora razonable, describiendo lo ocurrido, la fecha, la evidencia disponible y la medida provisional adoptada. DÉCIMA PRIMERA. CORRECCIONES. Ante una diferencia subsanable se aplicará [MECANISMO DE CORRECCIÓN] dentro de [PLAZO DE CORRECCIÓN]. La corrección deberá quedar documentada y no podrá reducir derechos que la ley considere irrenunciables. DÉCIMA SEGUNDA. MODIFICACIONES. Todo cambio al objeto, plazo, importe, responsables o anexos deberá constar por escrito y ser aceptado por quienes tengan facultades. Las conversaciones informales no modificarán por sí solas este documento. DÉCIMA TERCERA. DATOS Y CONFIDENCIALIDAD. Solo se recopilarán los datos necesarios para ejecutar y comprobar la operación. La información reservada no podrá emplearse con otra finalidad, salvo autorización válida u obligación legal. DÉCIMA CUARTA. INCUMPLIMIENTO. Antes de atribuir un incumplimiento se identificarán la obligación concreta, los hechos, la evidencia y, cuando proceda, la oportunidad de corregir. La consecuencia aplicable dependerá de la naturaleza del documento y de la legislación correspondiente. DÉCIMA QUINTA. TERMINACIÓN O CIERRE ANTICIPADO. Podrá solicitarse o producirse el cierre por [CAUSAS DE TERMINACIÓN], siguiendo el procedimiento aplicable. Ninguna cláusula autoriza por sí sola a retener bienes, salarios, documentos o derechos en contra de la ley. DÉCIMA SEXTA. ACTIVIDADES DE CIERRE. Al concluir se realizarán [ACTIVIDADES DE CIERRE]. Los saldos, entregas, devoluciones, actas y comprobantes deberán indicar fecha y persona responsable. DÉCIMA SÉPTIMA. NOTIFICACIONES. Para comunicaciones relacionadas con este documento se designan [CORREO PARTE A] y [CORREO PARTE B]. Como medio adicional se utilizará [MEDIO ADICIONAL]. Cualquier cambio deberá avisarse por escrito. DÉCIMA OCTAVA. LEY APLICABLE Y CONTROVERSIAS. El documento se interpretará conforme a la legislación de [JURISDICCIÓN], sin desplazar normas obligatorias. Antes de acudir a la autoridad competente se intentará [MECANISMO DE SOLUCIÓN], cuando ese paso sea legalmente posible y no ponga en riesgo un plazo. DÉCIMA NOVENA. INTEGRIDAD. Las declaraciones, cláusulas y anexos forman una unidad. Si una disposición resulta inaplicable, las demás conservarán sus efectos en la medida permitida, sin reemplazar automáticamente la cláusula afectada por otra de mayor alcance. VIGÉSIMA. LECTURA Y COPIAS. Quienes intervienen manifiestan que pudieron leer el documento, formular preguntas y recibir una copia completa. La firma acredita recepción y voluntad en el carácter indicado, pero no convierte en válida una disposición contraria a normas obligatorias. VIGÉSIMA PRIMERA. MANEJO PECUARIO. La parte aparcera proporcionará [ALIMENTACIÓN Y CUIDADOS], mantendrá registros y solicitará atención veterinaria cuando sea necesaria. VIGÉSIMA SEGUNDA. MOVILIZACIÓN Y VENTA. Ningún animal o producto se moverá o venderá fuera de [REGLAS DE AUTORIZACIÓN] y de los requisitos sanitarios aplicables. VIGÉSIMA TERCERA. BAJAS Y EMERGENCIAS. Toda enfermedad, muerte, desaparición o sacrificio se comunicará dentro de [PLAZO DE AVISO PECUARIO] y se documentará mediante [EVIDENCIA PECUARIA]. VIGÉSIMA CUARTA. REPARTO. Los productos definidos como [PRODUCTOS A REPARTIR] se distribuirán [PROPORCIÓN DE REPARTO], después de conciliar [DEDUCCIONES AUTORIZADAS]. LA PARTE PROPIETARIA: [FIRMA PROPIETARIO] LA PARTE APARCERA: [FIRMA APARCERO] TESTIGO 1: [FIRMA TESTIGO 1] TESTIGO 2: [FIRMA TESTIGO 2]
Ejemplo completo desarrollado
Los nombres, datos e importes del ejemplo son ficticios y sirven para mostrar cómo se completa el modelo.
CONTRATO DE APARCERÍA DE GANADO En Ciudad de México, a 1 de agosto de 2026, celebran Elena Vargas Soto, con domicilio en Tepatitlán, Jalisco, en adelante LA PARTE PROPIETARIA, y Miguel Robles Ibarra, con domicilio en Acatic, Jalisco, en adelante LA PARTE APARCERA. DECLARACIONES I. LA PARTE PROPIETARIA acredita la disponibilidad legítima de veinte vacas identificadas con arete y ficha individual. II. LA PARTE APARCERA dispone de potreros cercados, corral de manejo, bebederos y experiencia en producción bovina para su manejo. III. Ambas reconocen el inventario, estado sanitario y finalidad productiva contenidos en el anexo 1 con arete, edad aproximada, condición corporal, fotografías y constancia sanitaria disponible. CLÁUSULAS PRIMERA. OBJETO. Este documento tiene por objeto entregar veinte vacas para su cuidado, reproducción y aprovechamiento de crías durante la vigencia. Su alcance se limita a lo descrito aquí y en los anexos 1 y 2 descritos al final, que deberán identificarse, fecharse y firmarse o reconocerse por quienes corresponda. SEGUNDA. INFORMACIÓN DE PARTIDA. Las personas intervinientes declaran que proporcionaron los datos necesarios para preparar el documento, que revisarán nombres, domicilios, facultades, bienes, actividades, importes y fechas, y que comunicarán cualquier dato incorrecto antes de firmar. TERCERA. OBLIGACIONES PRINCIPALES. Las actuaciones centrales serán la entrega inventariada, el manejo diligente, el registro mensual y el reparto documentado de las crías. Cada responsable deberá cumplirlas de manera verificable, conservar los comprobantes necesarios y avisar oportunamente si surge un impedimento. CUARTA. RESPONSABLE DE SEGUIMIENTO. La persona responsable designada en el anexo 1 coordinará comunicaciones, recibirá entregables o avisos y conservará la versión firmada junto con sus anexos. Esta función administrativa no modifica las obligaciones de las demás personas. QUINTA. CONTRAPRESTACIÓN O DISTRIBUCIÓN ECONÓMICA. La contraprestación, reparto o tratamiento económico será el reparto por mitades de las crías destetadas que cumplan las condiciones acordadas. Cuando exista pago, se realizará mediante transferencia bancaria contra comprobante, en las fechas señaladas en el anexo económico. Ningún cargo adicional se entenderá aceptado si no está identificado por escrito. SEXTA. VIGENCIA. El documento surtirá efectos desde 1 de agosto de 2026 y concluirá cuando se complete el objeto y se firme el acta de cierre, sin perjuicio de las obligaciones que por su naturaleza deban atenderse durante el cierre o conforme a la ley aplicable. SÉPTIMA. EVIDENCIA Y CONTROL. El cumplimiento se documentará mediante actas, inventarios, entregables, comunicaciones con acuse y comprobantes de pago. Las partes o personas intervinientes podrán solicitar aclaraciones razonables y copias de los documentos que les conciernan. OCTAVA. CUMPLIMIENTO NORMATIVO. La ejecución deberá respetar la legislación vigente, las autorizaciones necesarias y las reglas específicas de la operación. Este modelo no sustituye permisos, registros, autorizaciones, resoluciones de autoridad ni asesoría profesional cuando sean obligatorios. NOVENA. ACTUACIÓN DE BUENA FE. Nadie podrá ocultar información relevante, alterar comprobantes o utilizar este documento para aparentar una operación distinta. La tolerancia de un retraso o error no implica renuncia automática a exigir el cumplimiento posterior. DÉCIMA. INCIDENTES Y AVISOS. Cualquier pérdida, daño, impedimento, reclamación o hecho que pueda afectar el objeto deberá informarse sin demora razonable, describiendo lo ocurrido, la fecha, la evidencia disponible y la medida provisional adoptada. DÉCIMA PRIMERA. CORRECCIONES. Ante una diferencia subsanable se aplicará un aviso escrito con hechos, evidencia y propuesta de solución dentro de diez días hábiles, salvo urgencia o plazo obligatorio distinto. La corrección deberá quedar documentada y no podrá reducir derechos que la ley considere irrenunciables. DÉCIMA SEGUNDA. MODIFICACIONES. Todo cambio al objeto, plazo, importe, responsables o anexos deberá constar por escrito y ser aceptado por quienes tengan facultades. Las conversaciones informales no modificarán por sí solas este documento. DÉCIMA TERCERA. DATOS Y CONFIDENCIALIDAD. Solo se recopilarán los datos necesarios para ejecutar y comprobar la operación. La información reservada no podrá emplearse con otra finalidad, salvo autorización válida u obligación legal. DÉCIMA CUARTA. INCUMPLIMIENTO. Antes de atribuir un incumplimiento se identificarán la obligación concreta, los hechos, la evidencia y, cuando proceda, la oportunidad de corregir. La consecuencia aplicable dependerá de la naturaleza del documento y de la legislación correspondiente. DÉCIMA QUINTA. TERMINACIÓN O CIERRE ANTICIPADO. Podrá solicitarse o producirse el cierre por cumplimiento del objeto, acuerdo escrito, imposibilidad acreditada o incumplimiento conforme al procedimiento aplicable, siguiendo el procedimiento aplicable. Ninguna cláusula autoriza por sí sola a retener bienes, salarios, documentos o derechos en contra de la ley. DÉCIMA SEXTA. ACTIVIDADES DE CIERRE. Al concluir se realizarán elaborar un acta final, devolver bienes y documentos, conciliar importes y conservar los comprobantes exigibles. Los saldos, entregas, devoluciones, actas y comprobantes deberán indicar fecha y persona responsable. DÉCIMA SÉPTIMA. NOTIFICACIONES. Para comunicaciones relacionadas con este documento se designan parte.a@example.test y parte.b@example.test. Como medio adicional se utilizará entrega personal con acuse en los domicilios declarados. Cualquier cambio deberá avisarse por escrito. DÉCIMA OCTAVA. LEY APLICABLE Y CONTROVERSIAS. El documento se interpretará conforme a la legislación de Ciudad de México, sin desplazar normas obligatorias. Antes de acudir a la autoridad competente se intentará una reunión documentada entre las personas responsables dentro de cinco días hábiles, cuando ese paso sea legalmente posible y no ponga en riesgo un plazo. DÉCIMA NOVENA. INTEGRIDAD. Las declaraciones, cláusulas y anexos forman una unidad. Si una disposición resulta inaplicable, las demás conservarán sus efectos en la medida permitida, sin reemplazar automáticamente la cláusula afectada por otra de mayor alcance. VIGÉSIMA. LECTURA Y COPIAS. Quienes intervienen manifiestan que pudieron leer el documento, formular preguntas y recibir una copia completa. La firma acredita recepción y voluntad en el carácter indicado, pero no convierte en válida una disposición contraria a normas obligatorias. VIGÉSIMA PRIMERA. MANEJO PECUARIO. La parte aparcera proporcionará pastoreo rotacional, agua permanente, suplemento mineral, vacunación y desparasitación conforme al programa veterinario, mantendrá registros y solicitará atención veterinaria cuando sea necesaria. VIGÉSIMA SEGUNDA. MOVILIZACIÓN Y VENTA. Ningún animal o producto se moverá o venderá fuera de la autorización escrita de ambas partes y de los requisitos sanitarios aplicables. VIGÉSIMA TERCERA. BAJAS Y EMERGENCIAS. Toda enfermedad, muerte, desaparición o sacrificio se comunicará dentro de 24 horas desde su conocimiento y se documentará mediante fotografías, registro de arete y constancia veterinaria cuando proceda. VIGÉSIMA CUARTA. REPARTO. Los productos definidos como crías nacidas y destetadas durante la vigencia se distribuirán en partes iguales mediante selección alternada documentada, después de conciliar únicamente gastos extraordinarios aprobados por escrito. LA PARTE PROPIETARIA: Elena Vargas Soto LA PARTE APARCERA: Miguel Robles Ibarra TESTIGO 1: Ana Cruz Mejía TESTIGO 2: Pedro Gil Rosas
Variables editables
- [LUGAR Y ENTIDAD]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FECHA]
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- [PROPIETARIO]
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- [APARCERO]
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- [GANADO APORTADO]
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- [INSTALACIONES Y CAPACIDAD]
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- [INVENTARIO PECUARIO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [OBJETO ESPECÍFICO]
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- [DOCUMENTOS ANEXOS]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [OBLIGACIONES PRINCIPALES]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [RESPONSABLE DE SEGUIMIENTO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [CONTRAPRESTACIÓN O DISTRIBUCIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FORMA Y FECHA DE PAGO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FECHA DE INICIO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FECHA DE TERMINACIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [EVIDENCIAS]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [NORMAS APLICABLES]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [MECANISMO DE CORRECCIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [PLAZO DE CORRECCIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [CAUSAS DE TERMINACIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [ACTIVIDADES DE CIERRE]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [CORREO PARTE A]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [CORREO PARTE B]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [MEDIO ADICIONAL]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [JURISDICCIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [MECANISMO DE SOLUCIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [ALIMENTACIÓN Y CUIDADOS]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [REGLAS DE AUTORIZACIÓN]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [PLAZO DE AVISO PECUARIO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [EVIDENCIA PECUARIA]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [PRODUCTOS A REPARTIR]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [PROPORCIÓN DE REPARTO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [DEDUCCIONES AUTORIZADAS]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FIRMA PROPIETARIO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FIRMA APARCERO]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FIRMA TESTIGO 1]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
- [FIRMA TESTIGO 2]
- Sustituye este campo con información verificada y elimina cualquier opción que no corresponda.
Por qué funciona este modelo
El modelo no se limita a declarar una intención. Conecta objeto, ejecución, pago, comprobación, incumplimiento y cierre, y remite a anexos para los datos que necesitan mayor detalle.
Cómo revisar el contrato antes de usarlo
Lee el documento desde tres perspectivas: qué debe hacer cada parte, cómo se comprobará y qué ocurrirá si algo cambia o no se cumple. Si alguna respuesta depende solo de una conversación, debe documentarse en la cláusula o anexo correspondiente.
Cómo adaptar el modelo
- Define la jurisdicción y comprueba si existe una formalidad, registro o modelo obligatorio.
- Sustituye todas las variables con datos verificables y completa los anexos mencionados.
- Comprueba que objeto, importes, plazos, responsabilidades y terminación describan la operación real.
- Elimina las opciones que no correspondan y evita conservar cláusulas que no entiendas.
- Solicita revisión profesional cuando el contrato afecte derechos importantes o una operación de valor relevante.
Recomendaciones de tono
Usa un lenguaje directo, verificable y coherente entre cláusulas y anexos. No ocultes condiciones importantes mediante fórmulas ambiguas.
Checklist antes de usarlo
Errores frecuentes
- Copiar el modelo sin adaptar la operación, el país o la entidad.
- Usar descripciones vagas para el objeto, los entregables o el inmueble.
- Dejar anexos mencionados pero no incorporados.
- Ocultar cargos, condiciones de renovación o consecuencias de terminación.
- Incluir renuncias generales o exclusiones de responsabilidad sin comprobar su validez.
- Firmar sin revisar identidad, facultades y versión final.
Preguntas frecuentes
No por el solo hecho de entregar los animales. El contrato debe identificar qué conserva la parte propietaria y qué productos o incrementos se repartirán.
Conviene registrar fecha de nacimiento, identificación, madre, estado sanitario y destino. Ese registro permite aplicar el reparto sin depender de recuerdos o cálculos posteriores.
Debe avisarse y documentarse la causa con la evidencia disponible. La responsabilidad no puede decidirse solo por la existencia de la baja: depende de los hechos, el cuidado exigible y la regulación aplicable.
Sí, si en la práctica hay trabajo personal subordinado a cambio de salario. El nombre del contrato no elimina los derechos derivados de la realidad de la relación.
Fuentes y revisión editorial
Cómo citar este artículo
Editorial Ejemplode. (2026, 1 de agosto). Contrato de aparcería de ganado: modelo completo en Word y PDF. https://www.ejemplode.com/cartas/contrato-de-aparceria-de-ganado/
Fuentes consultadas
- Código Civil Federal, texto vigenteAparcería de ganados, entrega, cuidado, reparto de frutos o productos y reglas civiles de referencia en México.
Responsable editorial
Editorial Ejemplode
Responsable de la selección, verificación y actualización del contenido, los ejemplos y las fuentes.
Revisión y actualización
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