El árbol de Navidad y toda su tradición aparenta haberse iniciado en la región francesa de Alsacia, en una ciudad llamada Sélestat. En Alemania es denominado Tannebaum y es aquí donde comienza la costumbre de decorarlo y adornarlo, la cual se extiende a muchos otros países avanzado ya el siglo veinte. Antiguamente, los inmigrantes de España e Italia realizaban festejos de Navidad con pesebres que recordaban el nacimiento de Jesús. Además degustaban manjares propios del crudo frío del invierno que correspondía a los festejos en Europa. Entre los manjares que disfrutaban figuraban por ejemplo turrones, castañas, nueces y lechones. En la actualidad esto cambió y se ha ido convirtiendo en una dieta algo más liviana, accesible económicamente y saludable.
La estrella de Navidad
La estrella de Navidad se acostumbra a ubicarse en la cúspide del árbol. Su significado es la representación de la estrella que condujo a los Tres Reyes Magos hacia el pesebre de Belén en el que reposaba el niño Jesús.

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