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Inicio > Cocina > Receta de Salsa para tacos

INGREDIENTES

• 360 g de requesón ablandado
• 115 g de nata cortada
• 2 cucharaditas ají en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de comino en polvo
• 1/8 cucharadita de pimiento rojo molido
• 100 g de salsa picante ensalada verde fresca
• 120 g queso amarillo rallado
• 120 g queso blanco tipo mozzarella. rallado
• 110 g de tomates pera, cortados en cuadraditos
• 50 g de cebollines picados
• 50 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas
• 50 g de aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas
• Totopos de maíz y tortillas azules para servir

INSTRUCCIONES

1. Unir el requesón, nata cortada, ají en polvo, comino y pimiento rojo en polvo en un recipiente grande: mezclar hasta que esté bien unido. Añadir la salsa revolviendo la mezcla.
2. Trasladar la mezcla a un plato de servir de 39 cm sobre verduras.
3. Colocar encima queso amarillo, queso blanco, tomates, cebollines, aceitunas  negras y verdes.
4. Servir con totopos de maíz y tortillas azules.

Las cantidades indicadas dan raciones para 10 personas.

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